ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Options

ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Options

Blog Article

อุด้ง เป็นบะหมี่ญี่ปุ่นที่เหนียวและหนึบ ทำมาจากแป้งสาลี เป็นหนึ่งในบะหมี่ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อุด้งที่มีรูปแบบดั้งเดิมและพบได้บ่อยที่สุดมีลักษณะเป็นเส้นกลม, เนื้อแน่น และมีขนาดที่ใหญ่

พยายามใช้กระดาษกราฟแทนที่จะเป็นกระดาษเปล่าหรือกระดาษมีเส้นบรรทัด มันจะช่วยคุณขีดเส้นตั้งฉากหรือกล่องได้ดีกว่า

ตับบดสูตรเชฟเน็ต พร้อมวิธีทำและเทคนิคอย่างละเอียด ทำตามนี้ไม่มีเฟล

ข้าวคลุกปูน้ำจิ้มแซ่บ คนแกะเมื่อย คนกินอร่อยสบาย

เมนูสุดโปรดของใครหลายๆ คน สูตรนี้รับประกันความอร่อยไม่แพ้เจ้าดังๆ เลย สำหรับใครที่อยากขายก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก น้ำซุปหอมๆ รสชาติเข้มข้น ต้องลองทำตาม

เมนูคู่หูที่หลายร้านนิยมขายคู่กัน ตำรับดั้งเดิมของทั้งผัดซีอิ๊วและราดหน้ามักปรุงด้วยเส้นใหญ่ แต่ปัจจุบันเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว เส้นหมี่ราดหน้า หรือบะหมี่กรอบราดหน้าก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน สำหรับผัดซีอิ๊ว พ่อครัวจะผัดเส้นด้วยไฟแรงจนหอมกลิ่นกระทะและกรอบเกรียมนิด ๆ ใส่เนื้อสัตว์ที่หมักหรือปรุงรสไว้ล่วงหน้า นิยมใส่ผักคะน้าเพิ่มความกรอบอร่อย ราดหน้าใช้เครื่องปรุงคล้ายผัดซีอิ๊ว แต่มีเพิ่มมาคือน้ำราดรสเด็ดที่ข้นน่ากินด้วยแป้งมันสำปะหลัง ราดบนเส้นที่ผัดไว้ร้อน ๆ และเสิร์ฟทันทีเพื่อความอร่อย

เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน มีสีเหลือง ต่างจากเส้นก่วยเตี๋ยวอื่นๆ คือทำมาจากแป้งสาลีและไข่ มีทั้งแบบที่เป็นเส้นกลมและเส้นกลมแบนที่เรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายเป็นเส้นสด จะคลุกแป้งไว้เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนทำอาหารควรล้างในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก เมนูที่นิยมคือ บะหมี่หมูแดง บะหมี่เกี๊ยว บะหมี่เป็ดย่าง ส่วนเส้นบะหมี่หยกนั้นคล้ายกับเส้นบะหมี่ไข่ แต่ต่างตรงที่ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป

เส้นถั่วเขียว เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวจีนที่ผลิตด้วยแป้งจากถั่วเขียว แม้ว่าเนื้อสัมผัสที่โปร่งใสและเจลาตินจะคล้ายกับวุ้นเส้น แต่ก็ถูกขึ้นรูปเป็นแผ่นกว้าง แบน และบาง ซึ่งมักจะตัดเป็นเส้นและใส่ในอาหารเอเชียหลายจาน (เส้นใหญ่, เส้นเล็ก, เส้นกลาง เซี่ยงไฮ้)

– ขึ้นฉ่ายซอย ต้นหอมซอย พริกไทยขาวป่น สำหรับโรย

เมนูลวกจิ้มก็สุดยอดครับ น้ำจิ้มเป็นแบบแจ่วอร่อยมากครับไม่เผ็ดมาก พร้อมกากหมูถ้วยใหญ่ๆ

สำหรับผู้ที่ต้องการดูสูตรแบบละเอียดเพิ่มเติม คลิกดูสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

ผัดขี้เมาเส้นเล็กหมูกรอบ ไอเดียอาหารจานเดียวจานด่วน ครบรสเครื่องขี้เมา

ร้านอาหารเชียงตุง อ.เมืองเชียงราย ทางไปน้ำตกขุนกรณ์ ชื่อร้านแสงแก้ว อร่อยง่ายๆด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น หอมเครื่องเทศ ใครมาเที่ยวเชียงราย อยากให้แวะมาลองจริงๆ

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ เมนูเด็ดย่าน ถนนเพชรบุรี